7月５日 こんにちは、神経痛・腰痛治療の三村鍼灸指圧院です。
「薬膳で治す」（時事通信社）（新井裕久、倪曉、中山裕子）より引用
陰虚体質の治療 補陰をおこないます。
麦門冬の粥（麦門冬＝補陰、生津）米=補気、健脾
材料　４人前 麦門冬２０～３０ｇ、米カップ1/2、みずカップ7
作り方
①　米はといて、ざるにとっておきます
②　鍋にみずカップ７をいれ、麦門冬を加え火にかけて、 　　
　煮立ったら弱火にしてカップ５くらいに煮詰めます。
③　米を鍋に入れ、②の麦門冬の煮汁をカップ5を加え、 　　　
火にかけて、煮立ったら弱火にしてふたをして 　　　
ゆっくり時間をかけて粥を作ります。
④　味付けはお好みで朝またはおやつに食べます。
（注意、老人で風邪のため咳や痰の多いときは食べないほうが良いです）

解説 麦門冬＝味は甘、微苦い、性は微寒、帰経は心・肺・腎経、
効能は補気、生津、 応用としてから咳、無痰、喀血、口渇、便秘などに
うるち米（米） 味は甘、性は平、帰経は脾・胃経 効能は補気、健脾、
応用として食欲不振、下痢、病後、産後の虚弱、気力体力増強に
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